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DICONO DI NOI

811 PRONTO PER ESSERE CONDIVISO

mixerplanet

811 – Distillato di Frutti di bosco, si unisce agli altri prodotti DISTiLLeGAL, e come gli altri racchiude in se quella che è la filosofia dei suoi produttori: trasmettere tramite il prodotto quei profumi e sapori tipici della materia prima di origine...

ALAMBICCHI, VAPORI E PROFUMI

cuneo24

Questa settimana sbirciamo, dando un occhiata più da vicino a quello che è il mondo dei distillati. Purtroppo non sempre è chiara la differenza tra liquori grappe aromatizzate e distillati; facciamo quindi un breve riassunto...

CASCINA DAMA, DOVE IL TEMPO È UN VALORE

I grandi vini

Dove nasce un distillato di qualità? Dove ci sono passione e competanza. A Cascina Dama le due cose si incontrano, grazie a una dimensione particolare: si autodefiniscono micro distilleria: "Micro perchè la produzione è limitata, legata alla disponibilità della frutta che coltiviamo. Non abbiamo ettari di frutteto, perchè sarebbe impossibile prendersi cura di ogni pianta senza la chimica...

DISTILLEGAL: SPIRITI LIBERI

Pop economy

Danilo Rancorati ci parla di Distillegal, microdistilleria che si occupa di ogni aspetto della produzione della frutta rispettando i tempi della natura. Si tratta di una lavorazione lenta, infatti, ci dice Danilo: “Per ogni bottiglia ci vogliono anche tre anni di lavoro e s’impiegano fino a 5.5 kg di frutta”...

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